Sky og fugl
Sky og fugl

Aioli

Ingredienser

Oppskriften er beregnet på 4 personer.

2 egg2 dl solsikkeolje1 hvitløksfedd1 sitron1 ts salt

Aioli

Fremgangsmåte

  1. Kakk et egg og bland det sammen med finhakket hvitløk med en stavmikser.
  2. Spe deretter på med olje mens du mikser sammen. Tilsett deretter det andre egget og mer olje etterhvert som det begynner å tykne til.
  3. Smak til med salt og sitronsaft.
  4. Topp gjerne med oregano.
Fortell dine venner om dette: