Sky og fugl
Sky og fugl

Nudelsalat med sweet chili-kylling

Ingredienser

Oppskriften er beregnet på 4 personer.

1 pakke 500g fersk minuttfilet200 g eggnudlerSalt1/2 pk fryste grønnsaker (eks broccoli, bønner og mais)4 ss soyaolje (salt)1 ss malt ingefær (evt fersk hakket)4 ss Sweet chilisausCa 1/2 potte fersk koriander

Nudelsalat med sweet chili-kylling

Fremgangsmåte

Kok opp nudler etter anvisning på pakken (ca 3-4 min), legg i grønnsaker når det er ca 30 sek igjen av koketiden. Hell av det varme vannet og kjøl av raskt med kaldt vann. Bland inn soyaolje og ingefær.

Stek minuttfileten. Tilsett sweet chilisaus og slå det hele over nudelsalaten. Topp med fersk koriander.

Velbekomme!

Fortell dine venner om dette: