Sky og fugl
Sky og fugl

Sandwich med grillet kylling

Ingredienser

Oppskriften er beregnet på 4 personer.

1 pakke (600g) kylling lårfilet fra Den Stolte Hane8 skiver landbrød2 stk rød paprika2 dl creme fraiche2 fedd hvitløk4 stk portebellosoppOlivenoljeromanosalatbladerBasillikum til pynt

Sandwich med grillet kylling

Fremgangsmåte

Del paprika i passende skiver. Krydre lårfiletene med salt og pepper, og stek eller grill til de er gjennomstekt og gyllne. Grill paprika lett på grill eller bak i stekovn til de er møre

Finhakk hvitløk og bland med 2 dl creme fraiche og 2ss olivenolje og rør til du har en jevn hvitløkskrem.

Gni soppen inn med olivenolje, og stek eller grill til er myke. De må gjerne bli svartbrente! Pell av skallet, og anrett en sandwich med lårfiletene, salat, hvitløkskrem og sopp. Pynt gjerne med fersk basilikum.

Vel bekomme!

Fortell dine venner om dette: