Sky og fugl
Sky og fugl

Chiliglaserte kyllinglår

Chiliglaserte kyllinglår

Fremgangsmåte

Gni kyllinglårene inn med salt og pepper. Stekes først på 195 °C i ca. 10 minutter.

Ta lårene ut og hell over sweet chilisaus og stek videre i ca 10-15 minutter på samme temperatur. Ha gjerne i steketermometer. Når lårene når 70 grader kan du ta dem ut av oven. Temperaturen vil stige til 72 grader mens lårene hviler, og da er er de ferdige.

Kok opp kyllingkraft og tilsett couscous. Ha i kuttet tomat og basilikum. Smak til med mango chutney salt og pepper.

Fortell dine venner om dette: