Sky og fugl
Sky og fugl

Flammegrillet kylling i pita

Flammegrillet kylling i pita

Fremgangsmåte

 

  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Skrell og rasp agurken og press ut så mye vann som mulig fra agurkstrimlene.
  3. Knus hvitløk og bland sammen agurk og gresk yoghurt i en bolle. Smak til med salt og pepper.
  4. Kutt mango, rødløk og chilli i små biter. Ha det i en bolle og bland inn limesaft og finhakket koriander.
  5. Kutt avokadoen i terninger.
  6. Varm de sorte bønnene i en gryte på lav varme.
  7. Varm pitabrødene i ovnen et par minutter. Legg dem på et fat, skjær en åpning på den ene siden og fyll dem med tzatziki, mangosalsa, sorte bønner, avokado og flammegrillet kyllingfilet.
Fortell dine venner om dette: