Sky og fugl
Sky og fugl

Gulasch med kylling

Gulasch med kylling

Fremgangsmåte

Finn fram en stekepanne, hell i olje og vent til den er god og varm. Stek kyllingkjøttdeigen til den får litt farge, før du krydrer med salt og pepper etter eget ønske. Mens kjøttdeigen steker kan du finhakke løk og hvitløk, og tilsette dette i pannen når kjøttdeigen har stekt en stund. Hakk gulrot, paprika og stangselleri i mindre biter og rør inn i kjøttdeigen. La det frese i noen minutter.

Tilsett paprikapulver og hell over de knuste tomatene, buljongen og spisskumin. Vær forsiktig så tomatsausen ikke spruter! La dette småputre i ca 10 min og smak til suppen med salt og pepper.

Strø hakket persille over og server evt med en dæsj creme fraiche.

 

Fortell dine venner om dette: