Sky og fugl
Sky og fugl

Kreolsk Kylling Gumbo

Kreolsk Kylling Gumbo

Fremgangsmåte

Finhakk chili og stek sammen med hvitløk  og løk i en god gryte med litt smør.

Kutt kyllingfileten i biter, og stek sammen med bacon. Krydre med salt, pepper, oregano og kumin. Ha deretter over i gryten, og tilsett tomatpurrè, vann og buljongterning, og la koke i ca 10 minutter. Bland i maiskorn, og smak til med krydder.

Strø over med fersk, hakket persille

Server gjerne sammen med brød!

Vel bekomme.

Fortell dine venner om dette: