Sky og fugl
Sky og fugl

Kyllingfilet med grønnsaker

Kyllingfilet med grønnsaker

Fremgangsmåte

 

Eple og rødløkchutney:

Bland sammen og kok opp eddik med brunt sukker og chili. Tilsett epleskivene og kok i ca 5 minutter, tilsett løk og kok opp på nytt.

Tilsett deretter finkuttet rosmarin, salt og jevn med maisenna blandet med litt vann.

 

Kylling og potetform:

Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i olje og smør .

Skjær fennikel i små skiver og legg dem på en stekeplate eller i en ildfast form med poteter.

Krydre med salt og pepper og ha over litt olivenolje. Stekes på 185° C i  ca 35 minutter. Toppes med vårløk.

 

Server kylling med chutney og nyt!

Fortell dine venner om dette: