Grillet kylling i pita

Tzatziki

Skrell og rasp agurken og press ut så mye vann som mulig fra agurkstrimlene.

Knus hvitløk og bland sammen agurk og gresk yoghurt i en bolle. Smak til med salt og pepper.

Mangosalat

Kutt mango, rødløk og chilli i små biter. Ha det i en bolle og bland inn limesaft og finhakket koriander.

Pitabrød og kylling

Sett ovnen på 200 grader.

Kutt avokadoen i terninger.

Varm de sorte bønnene i en gryte på lav varme.

Stek/grill kyllingfilet.

Varm pitabrødene i ovnen et par minutter.

Legg dem på et fat, skjær en åpning på den ene siden og fyll dem med tzatziki, mangosalsa, sorte bønner, avokado og kyllingfilet.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5