Tempura Chicken Salad med Chilimajones og teriyakiglaze

Name: Tempura Chicken Salad
Ingredients: 3 pakker Chrispy chicken sticks; 2 stk avokado; 0.5 stk agurk; 1.5 stk rødløk, syltet; 1 bunt koriander; 2 dl chilimajones; 20 g sesamfrø; Teriyaki Glaze; 200 g Brunt sukker; 35 g ingefær; 1.5 fedd hvitløk; 2 ss sesamolje; 30 g olivenolje; 5 dl soyasaus; 5 dl mirin, japansk risvin; 2 dl sake

min |

Digg!

Skriv ut Del

Kosemiddag Snack King

Ingredienser

3 pakker

Chrispy chicken sticks

2 stk

avokado

0.5 stk

agurk

1.5 stk

rødløk, syltet

1 bunt

koriander

2 dl

chilimajones

20 g

sesamfrø

Teriyaki Glaze

200 g

Brunt sukker

35 g

ingefær

1.5 fedd

hvitløk

2 ss

sesamolje

30 g

olivenolje

5 dl

soyasaus

5 dl

mirin, japansk risvin

2 dl

sake

INGREDIENSER

Digg!

Slik gjør du

Stek kylling som anvist på pakken og del opp i terninger

Bland i en bolle med chilimajones. Fordel
avokado i skiver og agurk, topp med
nuggets og crisp burger, noen skiver syltet
rødløk og napper over med teriyaki glace.
Tilslutt litt sesamfrø og koriander samt
crazypea.

TERIYAKI GLAZE, HJEMMELAGET
Ha i kjele sesamolje og olivenolje, fres
ingefær og hvitløk, ha på brunt sukker og
la det karamellisere seg. Ha deretter over
soyasaus, mirin, sake.
Ha over ristet sesamfrø og reduser på
middels varme i 15-20 min, rør til alt er
oppløst.Husk at Glacen tykner også litt når
den settes kaldt.

Ønsker du å bruke ferdiglaget teriyaki glaze er dette selvsagt lov.