guacamole
Guacamole
Prøv denne oppskriften på guacamole utviklet av den meksikanske kokken Daniel Marroquin
Guacamole
Du trenger:
2 stk modne avokodo
1 stkrødløk
3 stk små rød chili
1 håndfullhakket koriander
2 stk lime (saften av)
1 klype salt
Slik gjør du:
Mos avokado
Fjern skallet og steinen i avokadoene. Legg dem i en bolle og mos dem med en gaffel.
Hakk krydder og grønnsaker
Finhakk løk og chili og bland det sammen avokadoene.
Hakk koriander og bland inn i mosen. Skvis inn saften av to lime og rør sammen.
Smaksett
Smak til med salt.