Sky og fugl
Sky og fugl

Høstpanne med sesongens sopp

Høstpanne med sesongens sopp

Fremgangsmåte

  1. Rens og kutt soppen i biter.
  2. Varm smør i en stekepanne og ha oppi soppen, la den surre til det meste av vannet har fordampet.
  3. Vask spinat og grønnkål og ha det i pannen.
  4. Strø over salt og pepper og la det surre et par minutter.
  5. Knekk eggene og ha i pannen og dryss over chiliflak.
  6. Server pannen rett på bordet når speileggene er klare, gjerne med godt brød.

 

Fortell dine venner om dette: