Crispy red hot wings med syrlig blomstersalat

Finkutt gulrot, fennikel og reddiker syltynt på mandolin og legg de kaldt vann. Kutt stangselleri i små terninger.

Smak til Creme fraiche med blue cheese, sitron og sort pepper. Rør så i halvparten av stangselleriterningene.

Stek kylling red hot wings i ovn eller airfryer til de er gylden og sprø, etter anvisningen på pakken.

Hell av vannet av de finkuttede grønnsakene og tørk lett av de før du vender de inn i dressingen.

Ha så over de spiselige blomstene.

Dressing:

Bland dijonsennep, honning og hakket frisk dill sammen. Pisk inn olivenolje og klem over saften av en sitron.

Dander de spiselige blomstene rundt de finkuttede grønnsakene.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1 – 0.5