Høstlig salat med kylling og bakte epler

Bakte søtpoteter og epler

Sett ovnen på 225 grader.

Skrell søtpoteten, kutt den i terninger og legg den på en bakepapirkledd stekeplate. Hell på litt olivenolje og dryss på litt salt.

Kutt eplene i båter med skall og legg de på stekeplaten sammen med søtpoteten.

Bak eplebåter og søtpotet i ovnen i 15 minutter til de er godt bakte og gylne.

Salat

Legg grønnkål på et stort fat og vend inn litt olivenolje og sitron med hendene.

Legg stekt og skivet Cæsar kylling over grønnkålen. Ha deretter i søtpotet og eplebåter.

Rist hasselnøtter i en stekepanne og ha over salaten.

Topp med balsamicosirup og chiliflak.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5