Harissakylling med hummus

Forvarm ovnen til 180 °C og stek kyllingen i henhold til pakken.

Kok risen etter anvisningen på pakken.

Bland sammen agurk, cherrytomater, olivenolje, salt og pepper, og sett til side.

Finkutt rødløk og bland den med 1 ts olivenolje, litt sitronsaft, og sumac, og sett til side.

Finn frem en blender, og blend sammen alle ingrediensene til hummusen.

Når kyllingen har nådd ønsket kjernetemperatur, kan du ta den ut og la den hvile.

Finn frem en bolle, legg oppi ris, topp med cherrytomater, agurk, rødløk med sumac, hummus, kylling, og smuldre over litt fetaost, finhakket dill og en sitronbåt.

Server gjerne med pitabrød.