(0 röster)

Spiseklar kylling med speltperler, kål og peanøtter

Name: Spiseklar kylling med speltperler, kål og peanøtter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakker Spiseklar kylling - Soltørket tomat; 4 dl Speltperler; 400 gram Ferdigkuttet kålblanding; 4 stk Mandariner; 0.8 dl Salta peanøtter, grovhakket; 3 stk Thailandsk rød currypaste; 4.8 dl Kyllingkraft; 3 fedd Hvitløk; 2 stk Lime; 3 ts Fiskesaus, etter smak; 2.4 dl Koriander og/eller myntblader

15 min | Enkel

Skriv ut Dele

Middag Lunsj Spiseklar kylling Raskt & enkelt

Ingredienser

2 pakker

Spiseklar kylling - Soltørket tomat

4 dl

Speltperler

400 gram

Ferdigkuttet kålblanding

4 stk

Mandariner

0.8 dl

Salta peanøtter, grovhakket

3 stk

Thailandsk rød currypaste

4.8 dl

Kyllingkraft

3 fedd

Hvitløk

2 stk

Lime

3 ts

Fiskesaus, etter smak

2.4 dl

Koriander og/eller myntblader

INGREDIENSER

Slik gjør du

Steg 1

I en stor jerngryte eller gryte med tykk bunn på middels varme, tilsett speltperler og rød currypaste etter smak. Rør til det dufter godt, ca. 2–4 minutter.

Steg 2

Rør inn kyllingkraften. Kok opp på høy varme.

Legg på lokk, senk varmen til lav, og la det småkoke til speltperlene er møre ( se fremgangsmåte på pakning.

Ta gryten av varmen la speltperler hvile i 10 minutter.

Steg 3

Mens speltperler hviler:

Riv hvitløken fint og finriv limeskallet i en stor bolle. Tilsett limesaft og fiskesaus.

Skrell mandariner og skjær dem i tynne skiver, og ha dem i bollen.
Grovhakk peanøttene.

Tilsett kål-/slawblandingen, peanøtter og urter i dressingen og vend godt sammen.

Steg 4

Varm opp spiseklar i panne.

Dander speltperler på en tallerken med spiseklar kylling. Topp med coleslow.