![Fritert kylling med søtpoteter](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2019/09/19-046-4-1x1x.jpg)
Fritert kylling med søtpoteter
Ingredienser
Panert kylling
Bakte søtpotet fries
Marinert kylling
![Nyhet](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2020/01/19-046-3-270x277.jpg)
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Lørdagsmiddag med kreolsk smak.
Slik gjør du
Panert kylling
Kutt lårfiletene i 2 cm store terninger.
Bland sammen de tørre ingrediensene.
Ha i egg, vann og olivenolje, og bland godt sammen til en smidig røre.
Ha kyllingen i røren og la det stå i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Varm oljen til 180 grader og friter i 5-6 minutter, la kyllingen renne av seg på tørkepapir.
Marinert kylling
Finn frem 4 kylling klubber og 4 kyllingvinger.
Skyll dem godt.
Ha dem i en bolle sammen med salt, pepper, timian, hvitløkspulver, løkpulver, paprikapulver, malt nellik, cayennepepper og limejuice.
Bland godt sammen og la det marinere i minst en halv time.
Ha 1 ss olje i en stor panne, og brun kyllingen i noen minutter. Senk varmen på platen og ha i eddiken. La det stå under lokk på svak varme i 30-40 minutter.
Avkjøl.
Strø på maisenna og varm opp oljen til 180 grader.
Friter i 5-6 minutter og la de renne av på tørkepapir.
Bakte søtpotet fries
Kutt søtpotetene i strimler, ca. 1 cm tykke.
La potetene ligge i vann i 30 minutter.
Ta de ut av vannet og tørk dem godt.
Ha i en bolle og bland dem godt i olivenolje og krydder.
Legg dem på et bakepapir og stek på 200 grader i 30 minutter. Snu dem halvveis i steketiden.
Servering
Legg marinert og panert kylling på et fat sammen med søtpotetene. Strø over litt salt og kvernet pepper. Server med limebåter og pikliz.
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Høyt CO₂e-utslipp: 1.5+
Denne retten har et høyere klimaavtrykk en FN’s klimamål. Hvis du ønsker å redusere mengden klimaavtrykk på denne retten, kan du redusere ved å bruke noen dl mindre olje. Eller du kan invitere en venn eller to over på middag.
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2019/09/17091958/Fritert-kylling-med-s%C3%B8tpoteter-2-300x137.png)
![Nyhet](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2020/01/19-046-3-270x277.jpg)
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/06/11114559/burger_-4-270x277.jpg)
Luksusburger – Crispy Chicken Burger med trøffel, caviar og gullflaker
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/06/11114014/burger_-5-270x277.jpg)
Crispy Chicken Burger med chipotle mayo
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/06/11113647/raita-og-chutney_-270x277.jpg)
Lollipop Wings med pepper, raita og mango chutney
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/06/11115358/asiatisk-coleslaw_-270x277.jpg)
Chili Bbq Lollipop Wings med asiatisk coleslaw
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/06/11112335/kebab_-270x277.jpg)
Chicken Kebab Shawarma med yoghurtdressing
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/02/28065503/Quinoa-og-avokad-bowl_1x1-270x277.jpg)
Quinoa og avokado på glass
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/01/04145837/Buddha-bowl_1x1-270x277.jpg)
Buddha Bowl
![](https://cdn.scandistandard.com/app/uploads/sites/2/2024/01/04154807/Mango-chicken-bowl_1x1-2-270x277.jpg)
Mango chicken bowl