Klassisk eggerøre med røkelaks

Knekk eggene i en bolle og pisk sammen med gaffel.

Ha smøret i en stekepanne og smelt det på medium varme. Tilsett eggene og rør de sammen med en slikkepott. Ha i salt og pepper.

Når eggerøren har den riktige konsistensen ta de av varmen og tilsett finhakket gressløk.

Server på en tallerken med røkelaks og godt brød.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1-0.5