Ovnsbakt kyllinglår med båtpoteter og soltørket tomat

Kyllinglår med soltørket tomat og ovnstekte poteter

Name: Kyllinglår med soltørket tomat og ovnstekte poteter ala Kjell Ingar
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 3 stk Gårdsklekket kyllinglår med soltørket tomat; 3 ss olivenolje; 3 ss Worcestershire saus; 1 ss paprikakrydder; 1 ss løkpulver; 0.5 ts kumin; 1 klype salt; 1 klype pepper; 1 kg mandelpoteter; 1 klype salt; 1 ss paprikakrydder; 1 ss løkpulver; 0.5 ts kumin; 1 klype pepper; 1 ss olivenolje; 1 beger seterrømme; 1 potte frisk dill; 1 ss eplecider eddik; 1 håndfull soltørket tomat; 1 håndfull svarte olivene, skivet; 0.5 håndfull kapers; 10 stk cherrytomater, delt i fire; 1 stk hjertesalat, delt i små biter; 0.5 stk sitron, saften

45 min | God og lettlaget

Lun deilig kyllingform som passer til hverdags og til fest

Skriv ut Del

Middag Kosemiddag Gårdsklekket Soltørket tomat Mandelpoteter

Ingredienser

Kyllinglår i form

3 stk

Gårdsklekket kyllinglår med soltørket tomat

3 ss

olivenolje

3 ss

Worcestershire saus

1 ss

paprikakrydder

1 ss

løkpulver

0.5 ts

kumin

1 klype

salt

1 klype

pepper

Poteter

1 kg

mandelpoteter

1 klype

salt

1 ss

paprikakrydder

1 ss

løkpulver

0.5 ts

kumin

1 klype

pepper

1 ss

olivenolje

Rømmedressing

1 beger

seterrømme

1 potte

frisk dill

1 ss

eplecider eddik

Sidesalat

1 håndfull

soltørket tomat

1 håndfull

svarte olivene, skivet

0.5 håndfull

kapers

10 stk

cherrytomater, delt i fire

1 stk

hjertesalat, delt i små biter

0.5 stk

sitron, saften

INGREDIENSER

Lun deilig kyllingform som passer til hverdags og til fest

Slik gjør du

Ovnstekt kyllinglår

Forvarm ovnen til 210 grader.

Finn fram en stor bolle og ha i kyllinglårene, olivenolje, Worcestershire saus, paprikakrydder, løkpulver, kumin, salt og pepper og bland godt sammen. Legg de over i en ildfast form. Stek dem i ca 35-40 minutter. Mot slutten av steketiden kan du sette ovnen på grill for å få sprøtt skinn.

Ovnstekte poteter

Kok potetene med skallet på til de er møre.

Ha de over på et stekebrett med litt olivenolje, paprikakrydder, løkpulver, kumin, salt og pepper og sett det inn sammen kyllingen. Stekes i ca 15-20 minutter.

Rømmedressing

Bland rømme med hakket dill, eplecider eddik og smak til med salt og pepper.

Side salat

Bland alle ingrediensene til salaten og ringle over litt olivenolje, salt, pepper og sitronsaft.

Klimautslipp

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5