Kycklingfars_lasagne_liggande_grund-fyrkant

Lasagne Tricolore

Name: Lasagne Tricolore
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakker Kjøttdeig av kyllingfilet; 1 stk Gul løk, finhakket; 1 fedd Hvitløk, finhakket; 0.5 stk Rød chili, finhakket; 2 ss tomatpurè; 1 ss sukker; 1 boks hakkede tomater; 1 dl Fersk basilikum; 0.25 dl rødvin (kan droppes); 3 ss matolje; 1 klype salt; 0.5 klype pepper; 1 ss oregano; 4 ss smør; 4 ss hvetemel; 6 dl melk; 1 ts salt; 1 ts muskat; 150 g mozarella; 2 dl parmesan, revet; 500 g Grillet paprika (gjerne hermetisk); 100 g spinat (fersk); 12 stk lasagneplater

50 min | Inspirerende

Grillet paprika, spinat og parmesan-himmel

Skriv ut Del

Middag Kosemiddag Paprika Kyllingkjøttdeig Parmesan Spinat

Ingredienser

Kjøttsaus

2 pakker

Kjøttdeig av kyllingfilet

1 stk

Gul løk, finhakket

1 fedd

Hvitløk, finhakket

0.5 stk

Rød chili, finhakket

2 ss

tomatpurè

1 ss

sukker

1 boks

hakkede tomater

1 dl

Fersk basilikum

0.25 dl

rødvin (kan droppes)

3 ss

matolje

1 klype

salt

0.5 klype

pepper

1 ss

oregano

Ostesaus

4 ss

smør

4 ss

hvetemel

6 dl

melk

1 ts

salt

1 ts

muskat

150 g

mozarella

2 dl

parmesan, revet

Øvrig fyll

500 g

Grillet paprika (gjerne hermetisk)

100 g

spinat (fersk)

12 stk

lasagneplater

INGREDIENSER

Grillet paprika, spinat og parmesan-himmel

Slik gjør du

Sett ovnen på ca 180 grader

Stek løk, hvitløk og chili i olivenolje. Tilsett tomatpuré, sukker og oregano. Smelt noen minutter til. Tilsett kjøttdeig av kyllingfilet og brun til den får litt farge.

Tilsett knuste tomater og muligens litt rødvin. Salt og pepper. La sausen småkoke i omtrent 30 minutter på svak varme

Smelt smøret i en kjele. Visp inn melet. Hell i melk og visp sammen. Ha i salt, pepper og muskatnøtt. Visp sammen i ca 5 minutter til sausen tykner. Tilsett revet mozzarella og la koke noen minutter til på svak varme. Sett til side.

Montering

Ha litt av kjøttdeigsausen og bechamelsausen i bunnen av en ovnsform. Tilsett et lag lasagneplater og dekk til med mer bechamelsaus. Legg deretter lasagneplater med kjøttdeigsaus, bechamelsaus, grillet paprika og spinat. Avslutt med et lag bechamelsaus og dryss over med parmesan. Stek lasagnen i ovnen i ca 30-40 min.

Rester? Lasagnen er nesten enda bedre dagen etter.

Klimautslipp

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Høyt CO₂e-utslipp: 1.5+

Denne retten har et høyere klimaavtrykk en FN’s klimamål. Hvis du ønsker å redusere mengden klimaavtrykk på denne retten, kan du gjøre dette ved å bruke mindre ost eller invitere venner over på middag.