(0 röster)

Sankthans salat med kylling

Name: Sankthans salat med kylling
Yield: 1
Ingredients: 1 pk Spiseklar Smokey BBQ kyllingfilet; 1 stk stor søtpotet; 3 ss olivenolje; 1 ss maissena; 1 ss fersk rosmarin, finhakket; 1 ts flaksalt; 0.5 ts chiliflak; 5 ss balsamicoeddik; 4 ss olivenolje; 2 ss lønnesirup; 1 ts dijonsennep; 0.5 ts flaksalt; 0.5 ts chiliflak; 150 g vårsalat; 120 g ruccola; 125 g friske bringebær; 125 g granateplekjerner; 50 g valnøtter (rå eller ristet); 30 g gresskarkjerner (rå eller ristet); 1 stk avokado, i skiver

min | Enkel

Sankthans salat med kylling. En rask og enkel fargerik kyllingsalat som metter både store og små.

Skriv ut Dele

Middag Lunsj Spiseklar kylling Kosemiddag Filet

Ingredienser

Søtpoteter:

1 pk

Spiseklar Smokey BBQ kyllingfilet

1 stk

stor søtpotet

3 ss

olivenolje

1 ss

maissena

1 ss

fersk rosmarin, finhakket

1 ts

flaksalt

0.5 ts

chiliflak

Dressing:

5 ss

balsamicoeddik

4 ss

olivenolje

2 ss

lønnesirup

1 ts

dijonsennep

0.5 ts

flaksalt

0.5 ts

chiliflak

Salat:

150 g

vårsalat

120 g

ruccola

125 g

friske bringebær

125 g

granateplekjerner

50 g

valnøtter (rå eller ristet)

30 g

gresskarkjerner (rå eller ristet)

1 stk

avokado, i skiver

INGREDIENSER

Sankthans salat med kylling. En rask og enkel fargerik kyllingsalat som metter både store og små.

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 220°C og legg bakepapir på et stekebrett. Skjær søtpoteten i terninger i passe munnfullstørrelse, og vend dem i krydder, olivenolje og maisenna. Spre bitene jevnt utover det bakepapirkledde brettet og stek i ca. 30 minutter, til de er gyldne. Når de er ferdigstekte, sett dem til side.

Ha ingrediensene til dressingen i et glass med lokk eller i en blender, og rist eller miks til dressingen er jevn og glatt. Sett til side.

I en stor bolle eller på et serveringsfat, legg lagvis salatblader, kyllingstrimler, søtpoteter og resten av salatingrediensene. Topp med dressingen rett før servering.

Merkingen viser CO2e-utslippet til
en matrett (kg CO2e/rett) og en
rangering (A-E) som gjenspeiler den
relative klimapåvirkningen. CO2e-dataene er
levert av vår bærekraftspartner Klimato.