19-026 lokalt&enkelt 1x1

Sommerspyd med kyllingbryst

30 min | 30 minutter

Herlige marinerte kyllingspyd med fetaostkrem og en sommerlig mangosalat. Perfekt for grilling.

Ingredienser

Kylling med marinade

400 g
Kyllingfilet
3 fedd
hvitløk
1 håndfull
timian
1 håndfull
basilikum
1 håndfull
rosmarin
1 dl
olivenolje
0.5 stk
sitron (saften)
1 klype
flaksalt
1 klype
sort pepper

Fetaostkrem

100 g
fetaost
2 ss
creme fraiche
1 ss
olivenolje
1 klype
chiliflak

Salat

0.5 pk
crispsalat
0.5 stk
moden mango
1 stk
stor avokado
1 neve
ristede mandler
1 ss
hvit balsamico
1 ss
olivenolje
Nyhet
Sommerspyd med fetaost krem og mangosalat

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Herlige marinerte kyllingspyd med fetaostkrem og en sommerlig mangosalat. Perfekt for grilling.

Slik gjør du

Kylling med marinade

Finhakk urter og hvitløk, og bland alle ingredienser i en bolle. Skjær kyllingfiletene i biter og bland inn i marinaden. La kyllingen trekke i marinaden i kjøleskapet minst en time.

Stek eller grill kyllingen på medium varme til de er gjennomstekte.

 

 

Fetaostkrem

Bland fetaost og Creme Fraiche godt sammen i en liten bolle til du får en kremaktig konsistens. Hell over god olivenolje og flak av chili før servering

Mangosalat

Skyll og kutt salaten i gode biter. Ha i en bolle. Skjær mango i skiver og avokado i terninger og legg over salaten. Hell en klunk hvit balsamico og god olivenolje over. Dryss til slutt på hakkede, ristede mandler

Server med surdeigsbaguette i skiver.

Nyhet
Sommerspyd med fetaost krem og mangosalat