BBQ kylling cobb salat
Ingredienser
Cobb salat
Dressing
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En skikkelig mettende kyllingsalat med frisk hjemmelaget dressing som passer til lunch eller middag.
Slik gjør du
Dressing
Lag først dressingen ved å ha gresk yoghurt, avokado, koriander, lime juice, salt og pepper i en blender og miks det godt sammen. Hvis dressingen er veldig tykk kan du blande inn litt olivenolje, til du får den konsistensen du ønsker.
Cobb salat
Varm opp en stekepanne med litt olje til medium styrke. Ha i mais, en klype salt, pepper og cayennepepper, og bland godt sammen. Rør i pannen i 2-3 minutter. Ta det av platen og la det avkjøle seg. Når det er avkjølt dryss over en håndfull koriander og bland godt sammen.
Finn frem en stor bolle og kutt opp grønnsakene.
I bollen legger du salaten, svarte bønner, cherrytomater og en spiseskje av dressingen. Bland godt sammen.
Legg salaten over på et passende fat. Topp med mais, skivet avokado, stekt bacon, Spiseklar lårfilet BBQ, hardkokte egg og roquefort, eller annen ost delt i skiver. Fordel dressingen jevnt over og server.
Klimautslipp
I alle våre oppskrifter har vi regnet ut CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.
Denne retten har:
Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5
Nudel kyllingsuppe
Crispy Hot Wings med aioli, granateple og friske urter
Michelin Crispy Chicken Nuggets med gressløkmayo og fenikkelkompott
Luksusburger – Crispy Chicken Burger med trøffel, caviar og gullflaker
Crispy Chicken Burger med chipotle mayo
Lollipop Wings med pepper, raita og mango chutney
Chili Bbq Lollipop Wings med asiatisk coleslaw
Chicken Kebab Shawarma med yoghurtdressing