Kyllingsuppe med søtpotet og tomat

Kyllingsuppe med søtpotet og tomat

25 min | God og lettlaget

En deilig tomatisert kyllingsuppe som faller i smak hos store og små.

Ingredienser

200 g
Stekt og skivet kyllingfilet soltørket tomat
0.5 stk
Gul løk
2 stk
Gulrøtter
1 stk
Chili, hakket
2 stk
Pastinakk, små
1 stk
Søtpotet, liten
1 ss
Tomatpure
700 ml
Kyllingbuljong
10 stk
Cherrytomater
1 stk
Klype salt og pepper
1 stk
Håndfull frisk dill
1 stk
Håndfull frisk basilikum
3 stk
Vårløk
Nyhet
Kyllingsuppe med søtpotet og tomat

INGREDIENSER

INGREDIENSER

En deilig tomatisert kyllingsuppe som faller i smak hos store og små.

Slik gjør du

Kutt alle grønnsakene i terninger.

Varm olivenolje på middels styrke i en mellomstor kasserolle.

Ha i løk og stek til den er gyllen.

Ha i gulrøtter, hvitløk, chili, pastinakk og søtpotet og kok det i 5 minutter.

Ha i tomatpure og rør i 1 minutt.

Hell i kyllingbuljong og gi det et oppkok. Sett på et lokk og senk styrken på komfyren slik at det småkoker. La stå i 15 minutter.

Stek cherrytomatene i en stekepanne.

Ha i kyllingen 5 minutter før servering, og smak til med salt og pepper.

Server i små suppeboller med dill, basilikum, vårløk og godt brød ved siden av.

Nyhet
Kyllingsuppe med søtpotet og tomat