solgul plomme

Eggekrem til bakverk

15 min | God og lettlaget

Nydelig eggekrem til wienerbrød, boller og andre gode bakverk

Ingredienser

5 dl
hel melk
4 stk
100 g
sukker
35 g
maizena
0.5 stk
vaniljestang

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Nydelig eggekrem til wienerbrød, boller og andre gode bakverk

Slik gjør du

Varm opp melk, fløte, sukker og vanilje i en kjele til rett under kokepunktet.

Bland eggeplommer med melk og maizena.

Hell den varme melkeblandingen gradvis over eggeblandingen.

Hell hele blandingen tilbake i kjelen og kok til ønsket tykkelse.