Verdens beste boller

Bland alle ingrediensene unntatt smør i en kjøkkenmaskin, elt eigen i ca 10min på sakte fart, tilsett så smøret i kalde terninger, elt til deigen blir smidig og glatt, ca 15-20 min på sakte fart.

La deigen heve i 60 min, form så deigen til hva du måtte ønske deg, boller, hamburgerbrød, brød, skolebolle etc

Hev deigemnene på et lunt sted til dobbel størrelse, gjerne på platen under ett kjøkkenhåndkle.

Pensle bollene med egg, og stek de på varmluft i 210 grader i 6-10 minutter

Avkjøl bollene på en rist.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Lavt CO₂e-utslipp: 0.1 – 0.5