Grillet paprika salat

Grillet paprikasalat med honningmarinert ost

20 min | Enkel

En smakfull salat perfekt til middag eller lunsj

Ingredienser

3 stk
paprika (gul, rød og grønn)
3 stenger
stangselleri
1 stk
sitron
200 g
ost f. eks Jarlsberg
2 ss
honning
1 ss
maldonsalt
1 håndfull
frisk persille, (hakket)

INGREDIENSER

INGREDIENSER

En smakfull salat perfekt til middag eller lunsj

Slik gjør du

Del paprikene i 4 store skiver, og stek eller grill dem til de får en flott grillet farge.

La paprikaen avkjøle.

Kutt paprikaen  så i mindre, men fortsatt grove biter.

Rens og kutt stangselleri i tynne skiver.

Finn frem en bolle, og ha i paprika og stangselleri.

Hakk persillen og ha den over i bollen.

Press sitronsaften over salaten og ha på olivenolje, og en klype maldonsalt. Bland alt godt sammen.

Kutt osten i små terninger ca 1×1 cm store. Ha osten i en skål og bland inn honning og maldonsalt.

Finn frem et fat og anrett Spiseklar lårfilet BBQ, paprikasalaten og osten.

Server gjerne med godt brød.