kremet pastasalat

Kremet pastasalat med kylling

20 min | Enkel

Herlig kremet pastasalat perfekt til piknik i parken.

Ingredienser

Kremet saus

3 dl
fløte
2 stk
gul løk
150 g
soltørket tomat
300 g
sjampinjong
1 potte
timian
1 klype
salt
1 klype
kvernet sort pepper
1 ts
sukker
1 ss
smør
1 ss
olje

Pastasalat

400 g
pasta etter ønske
200 g
cherrytomat
20 g
parmesan
1 klype
kvernet sort pepper
1 pakke
stekt og skivet kyllingfilet med soltørket tomat

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Herlig kremet pastasalat perfekt til piknik i parken.

Slik gjør du

Pastasalat:

Rens og kutt sjampinjong i 4 deler.  Kutt løken i små terninger. Finn frem en stekepanne og ha i smør og olje. Stek løk og sjampinjong på middels varme til det har fått en gyllen farge. Ha over 3 dl fløte og 2 dl vann. La sausen koke på middels varme til den har redusert seg og tyknet litt. Kutt soltørket tomat i strimler og ha det i sausen sammen med tre kvister timian. Smak til med salt, sukker og kvernet sort pepper.

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Vend den ferdig kokte pastaen inn i sausen og bland godt sammen.

Del cherrytomatene i to og vend inn sammen med pasta og kylling.

Ha alt over i en stor bolle og topp med frisk timian, kvernet sort pepper og revet parmesan.

Nytes lun eller avkjølt.