Kremet pastasalat med kylling

Pastasalat:

Rens og kutt sjampinjong i 4 deler.  Kutt løken i små terninger. Finn frem en stekepanne og ha i smør og olje. Stek løk og sjampinjong på middels varme til det har fått en gyllen farge. Ha over 3 dl fløte og 2 dl vann. La sausen koke på middels varme til den har redusert seg og tyknet litt. Kutt soltørket tomat i strimler og ha det i sausen sammen med tre kvister timian. Smak til med salt, sukker og kvernet sort pepper.

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Vend den ferdig kokte pastaen inn i sausen og bland godt sammen.

Del cherrytomatene i to og vend inn sammen med pasta og kylling.

Ha alt over i en stor bolle og topp med frisk timian, kvernet sort pepper og revet parmesan.

Nytes lun eller avkjølt.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5