Ovnsgrillet kylling med rotgrønnsaker, hasselnøtter og salvie

Grønnsaker

Rens og kutt kålrot, søtpotet og gulrøtter i tykke skiver og ha de i en stor ildfast form. Dryss salviebladene over blandingen.

Stykk opp kyllingen, og legg stykningsdelene over grønnsakene i formen.

TIPS: Hvis du tar vare på skroget kan du lage en god kyllingkraft av det.

Del hvitløken i to og legg i den ildfaste formen.

Dryss over hasselnøttene.

Hell over oljen og smak til med salt og pepper.

Bruk hendene til å blande alt godt sammen.

Forvarm ovnen til 200 grader.

Sett inn kyllingen og la den steke i 1 time, til kjøttet er gjennomstekt og grønnsakene myke.

Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile i 15 minutter før du serverer.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5