Poke bowl med kyllingfilet

Dressing

Lag dressingen først. Bland knust hvitløk, knust ingefær, soyasaus, sesamolje, brunt sukker og riseddik i en liten bolle.

Ris

Kok risen etter anvisning på pakken, og la den avkjøles.

Stekt ananas

Stek ananas skivene i en grill- eller cellofan stekepanne til de er gylne.

Poke bowl

Stek kyllingfileten i samme panne med litt olje på medium styrke.

Fordel kylling, ris og babysalat i to boller. Ha i stekt ananas, avokado, agurk, reddikker, soyabønner og ingerfær fordelt likt i bollene.

Dryss over vårløk og chili.

Bruk en spiseskje til å ringle over dressingen, spar litt til å ha ved siden av bowlen.

Dryss på sesamfrø og shichimi togarashi, og server.

Klimautslipp 

I alle våre oppskrifter har vi regnet ut  CO₂e-utslipp og andre variabler for klimapåvirkning som oppstår i forbindelse med produksjonen av rettene.

Denne retten har:

Medium CO₂e-utslipp: 0.6 – 1.5