Poke bowl med flammegrillet lårfilet

Dressing

Lag dressingen først. Bland knust hvitløk, knust ingefær, soyasaus, sesamolje, brunt sukker og riseddik i en liten bolle.

Ris

Kok risen etter anvisning på pakken, og la den avkjøles.

Stekt ananas

Stek ananas skivene i en grill- eller cellofan stekepanne til de er gylne.

Poke bowl

Varm flammegrillet lårfilet i samme panne med litt olje på medium styrke.

Fordel kylling, ris og babysalat i to boller. Ha i stekt ananas, avokado, agurk, reddikker, soyabønner og ingerfær fordelt likt i bollene.

Dryss over vårløk og chili.

Bruk en spiseskje til å ringle over dressingen, spar litt til å ha ved siden av bowlen.

Dryss på sesamfrø og shichimi togarashi, og server.